Skip to content

Kuchyňa

20 let Pivovaru Tedonggang, moderní základny výroby chlazených nápojů

Pchjongjang 18. června čučche 111 (2022) (KCNA) – Pivovar Tedonggang, vybudovaný jako moderní základna pro výrobu chlazených nápojů díky péči velkého vůdce soudruha Kim Čong Ila, slaví 20. výročí svého založení.

Velký vůdce soudruh Kim Čong Il, který v srpnu čučche 89 (2000) inicioval stavbu továrny specializované na výrobu nejlepší značky piva pro lid, určil umístění továrny a věnoval pozornost stavbě od organizace pracovních sil až po formování technických sil. Také dal tomuto závodu název Pivovar Tedonggang (podle řeky protékající Pchjongjangem, pozn. překl.). Číst dál →

História KĽDR Kuchyňa Průmysl Sjezdy a shromáždění | 올빼미 |

Vážený súdruh KIM ČONG UN zaistil zásobenie obyvateľov hlavného mesta rybami

Pchjongjang 21. decembra čučche  110 (2021) (KCNA) – Vážený generálny tajomník súdruh Kim Čong Un sa postaral o to, aby boli občania Pchjongjangu zásobovaní rybou.

Táto láskavá starostlivosť o občanov Pchjongjangu predstavuje jeho oddanú službu pre blaho ľudí. Postaral sa o to, aby ľudia stále cítili láskyplnú starostlivosť veľkého generála súdruha Kim Čong Ila, ktorý v posledných dňoch svojho skvelého života blahosklonne dodával ryby občanom Pchjongjangu. Číst dál →

Kuchyňa Služby | 알렉스 |

Široká podpora národních jídel

Pchjongjang 24. listopadu čučche 110 (2021) (Nenara) – Od dávných dob korejští předkové vytvářeli a vyvíjeli originální národní jídla z různých produktů, vyhovující jejich tělesné konstituci a chuti.

Propagace a rozvoj tradičních korejských jídel má velký význam pro zlepšení výživy našeho lidu a pro zachování a udržení charakteru čučche a národní identity.

Mnoho národních jídel je světu známo nejen pro své mimořádné chutě, vůně, tvary, barvy a vzhled, ale také pro svou farmakologickou hodnotu. Máme mnoho druhů národních jídel. Číst dál →

KĽDR Kuchyňa Kultura | 올빼미 |

Sezóna prípravy kimčchi v plnom prúde

Pchjongjang 18. novembra čučche 110 (2021) (Rodong sinmun) – Toto obdobie roka je známe aj ako sezóna pripravovania kimčchi, tradičného kórejského jedla. Aj tento rok je možné vidieť každú rodinu pri príprave kimčchi. Od dávnych čias náš ľud nakladal kimčchi so zeleninou zbieranou na jeseň a v zime bolo kimčchi dôležitým pokrmom. Číst dál →

KĽDR Kuchyňa | 알렉스 |

Oblíbené restaurace s provinčními specialitami

Pchjongjang 7. října čučche 110 (2021) (KCNA) – V Pchjongjangu se nacházejí restaurace, které podávají místní pokrmy z každé provincie. Tyto restaurace jsou prodchnuty horoucí láskou velkého vůdce soudruha Kim Čong Ila k obyvatelům hlavního města.

Jednoho dne v říjnu roku čučche 64 (1975), v předvečer 30. výročí založení Korejské strany práce, velký generál nařídil, aby každá provincie provozovala restauraci se svými místními produkty v Pchjongjangu za účelem oživení hlavního města. Číst dál →

KĽDR Kuchyňa | 올빼미 |

Tongčchimi

Tongčchimi (reďkovka nakladaná v slanej vode) je druh kórejského kimčchi, ktoré sa pripravuje v zime. Na rozdiel od iných druhov kimčchi, ktoré sa vyrábajú s použitím veľkého množstva rôznych korenín, je tongčchimi robené z menšieho množstva korenín a veľkého množstva slanej vody. Číst dál →

KĽDR Kuchyňa | 알렉스 |

Želví jídla pro pracující masy

Pchjongjang, 26. října čučche 109 (2020) (KCNA) – Říční želva je považována za tonikum a zdravé jídlo s dobrou chutí a léčivými účinky. Díky svým farmakologickým účinkům sloužila v minulosti želví jídla pouze vládnoucím a vykořisťovatelským třídám.

Dnes jsou však želví jídla podávána lidu naší země. Stravovací jednotky, včetně Domu lahůdek restaurace Okrju, rybí restaurace Pchjongjang – Tedonggang a restaurace Čchongrju, podávají různé želví pokrmy včetně syrové želvy s octem a želví polévky. Číst dál →

KĽDR Kuchyňa | 올빼미 |